长期从事糖链活性研究与应用开发，开展糖类分子在肠道健康调节、微生物宿主互作、细胞发育等方面功能的分子机理等微生物糖生物学研究。近年以乳汁游离寡糖、壳寡糖等作为对象，开展乳寡糖结构变化与母子健康关系研究，应用微流控器官芯片技术等，探索寡糖体内吸收分布代谢情况，挖掘寡糖在神经健康、肠道健康、免疫调节等方面的新活性及作用机制，对糖链作用靶点及精准构效关系展开研究，建立其用于健康保护及疾病治疗的理论基础，开发多种高活性功能糖链食品产品及药物先导化合物。

   

081703-生物化工

糖生物学与糖生物工程

2004-08--University of Oklahoma   博士

   

2010-10~2014-07,Washington University in St.Louis, 博士后

2019-05-01-今,中国生物工程学会糖生物工程专业委员会委员,